استارتاپ ضایعات چرم برای پروتئین های دامی

استارتاپ ضایعات چرم / تحقیقات اولیه Seva Lisouski نشان می‌دهد که عملاً هیچ بخش تولید چرم داخلی در کانادا وجود ندارد، به این معنی که پوست گاوهای معدوم شده و ذبح شده یا به طور کامل دفع می‌شوند یا احتمالاً به زنجیره ارزش ایالات متحده یا اروپا راه پیدا می‌کنند.

UMA Systems Inc. یکی از شش شرکتی بود که در نمایشگاه صبحانه Ag Tech در مزرعه بیرونی کانادا شرکت کرد.Glacier FarmMedia – سوا لیسوسکی که اخیراً از بلاروس وارد کانادا شده است امیدوار است موفقیتی را که در کشور خود با رویکردی نوآورانه برای تولید مکمل های پروتئین دامی از محصولات جانبی صنعت چرم به دست آورده است، بازتاب دهد.

به گزارش www.producer.com شرکت نوپا مستقر در تورنتو او، UMA Systems Inc.، برای اولین بار در نمایشگاه مزرعه در فضای باز کانادا در مرکز نوآوری لبنیات غرفه‌دار شد. لیسوسکی خاطرنشان کرد که با توجه به تجربیات گذشته کانادا در مورد بیماری جنون گاوی، احتمال استفاده از مواد پروتئینی حاصل از پوست گاو در خوراک لبنیات بسیار کم است.

اما او از این فرصت برای گپ زدن با بازدیدکنندگان نمایش مزرعه که در تولید گاوهایی که نگران اثرات طولانی مدت فعالیت های خود بر محیط زیست هستند استقبال کرد.

یعنی، تحقیقات اولیه او نشان می‌دهد که تقریباً هیچ بخش تولید چرم داخلی در کانادا وجود ندارد، به این معنی که پوست گاوهای معدوم و ذبح شده یا به طور کامل دفع می‌شوند یا احتمالاً به زنجیره‌های ارزش ایالات متحده یا اروپا راه پیدا می‌کنند.

و حتی اگر پوست در نهایت به چرم تبدیل شود، 50 درصد از آن پوست معمولاً هدر می رود.

در بلاروس، شرکتی که او به راه اندازی آن کمک کرد، اکنون یک فرآیند اختصاصی برای تبدیل ضایعات به مکمل های پروتئینی دارد که مشتری اصلی آن اپراتور بزرگ تاسیسات تولید طیور است.

لیسوسکی می‌گوید که پروتئین اغلب گران‌ترین ماده در جیره‌های دام است. آبزی پروری که در سرتاسر جهان رو به افزایش است، برای تغذیه نیز به پروتئین نیاز دارد.

وی گفت: ما پروتئین کافی برای دام در سطح جهان نداریم.

او معتقد است تبدیل ضایعات حاصل از فرآوری چرم می‌تواند بخشی از راه‌حل این کمبود باشد، همراه با حذف مقدار قابل‌توجهی از زباله‌هایی که اکنون به محل دفن زباله یا روش‌های دیگر (بالقوه کمتر نسبت به محیط‌زیست) می‌رود.

کارآفرین UMA Systems گفت: “کانادا در سراسر جهان به عنوان یک رهبر برای راه حل های زیست محیطی شناخته شده است.” اما در عین حال آنها هیچ راهی برای مقابله با این همه پوست ندارند.”

ما در اینجا در کانادا به یک راه حل نیاز داریم.

UMA یکی از شرکت‌هایی بود که در نمایشگاه Ag Tech Breakfast در 11 سپتامبر در نمایشگاه مزرعه در فضای باز کانادا دعوت شد.